दिवाली के बाद से दिल्ली और एनसीआर के इलाकों में हवा की गुणवत्ता 'खराब' और 'गंभीर' की श्रेणी में मापी गई है। कई सालों के बाद इस बार दिल्ली में ग्रीन क्रैकर्स जलाने की अनुमति मिली थी लेकिन लोगों ने नियमों का सही से पालन नहीं किया। दिल्ली में ग्रीन क्रैकर्स के साथ सामान्य पटाखे भी जलाए गए जिसके चलते अगली सुबह स्मॉग की चादर छा गई। प्रदूषण की वजह से लोगों को आंखों में पानी आना, सांस लेने में दिक्कत महसूस हुई। प्रदूषण का बढ़ा हुआ स्तर उन लोगों के लिए सबसे ज्यादा खतरनाक है जिन्हें अस्थामा, सांस लेने में दिक्कत या किसी प्रकार की एलर्जी से पीड़ित हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि जिन लोगों को सांस संबंधी समस्या हैं वे जरूरत पड़ने पर ही घर से बाहर निकलें। साथ ही अपनी डाइट में प्रोटीन और एंटी इंफ्लेमेटरी चीजों को शामिल करें। ये दोनों चीजें शरीर में प्रदूषण के साइड इफेक्ट को कम करने में मदद करती है। हमने जयपुर, न्यूट्रीप्लस की डायरेक्टर और सीनियर क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉक्टर अंजलि फाटक से पूछा कि कैसे प्रोटीन और एंटी इंफ्लेमेटरी चीजें शरीर में प्रदूषण के स्तर को कम करने में मदद करती है?
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डाइट में शामिल करें ये चीजें
हवा में कई प्रकार की जहरीली गैसेज मौजूद होती हैं। साथ ही फ्री रेडिकल्स होते हैं जो आपकी इम्यूनिटी को प्रभावित करते हैं। इस वजह से खांसी आना, खराश, गले में दर्द, सांस लेने में दिक्कत होती है। प्रोटीन शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है, साथ ही इन्फ्लेमेशन को दूर करता है। इसके अलावा इम्यूनिटी को मजबूत करने का काम करता है।- सीनियर क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉक्टर अंजलि फाटक
शरीर में इन्फ्लेमेशन को कम करने के लिए हल्दी, लहसुन, अदरक, पालक, ब्रोकली को डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा एंटी ऑक्सीडेंट वाली चीजों को भी शामिल करें। आंवला, नींबू का जूस, बैरिज, सेब, अनार खा सकते हैं। डाइट में ओमेगा 3 फैटी एसिड वाली चीजें शामिल करें। ओमेगा 3 फैटी एसिड शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने का काम करता है। अलसी, सूरजमुखी के बीज, अखरोट में भरपूर मात्रा में ओमेगा 3 होता है।
इस मौसम में लोगों को गले में खराश और खांसी की समस्या रहती हैं। इसका कारण प्रदूषण या वायरल भी हो सकता है। ये लोग अपनी डाइट में ऐसे में हर्बल टी को शामिल कर सकते हैं।
डॉक्टर अंजलि ने बताया कि प्रोटीन शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करेगा और सूजन को कम करेगा क्योंकि इन्फ्लेमेशन के कारण हार्ट से लेकर कैंसर जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।
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हेल्दी लाइफस्टाइल फॉलो करें
- डाइट अच्छी रखें।
- खूब पानी पिएं।
- अनुलोम- विलोम करें।
- अभी कुछ दिन घर पर एक्सरसाइज करें।
- सुबह मॉर्निंग वॉक पर जाने से बचें।
प्रोटीन वाली चीजें- पनीर, स्प्राउट्स, तोफू, सत्तू ड्रिंक, मूंग दाल, चना, सोयाबीन, दही, चीया सीड्स ले सकते हैं। प्रोटीन के साथ- साथ हेल्दी लाइफस्टाइल का भी इम्यून सिस्टम पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
डिटॉक्स ड्रिंक - आंवला का जूस या नींबू का रस ले सकते हैं। इसके अलावा आप तुलसी का पत्ता और नीम के 3 से 4 पत्ते खा सकते हैं। नीम के पत्ते में एंटी वायरल गुण होते हैं।
