भारत और ब्रिटेन के मुक्त व्यापार समझौते (FTA) पर दस्तखत करने के बाद प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने ब्रिटिश प्रधानमंत्री कीर स्टार्मर के साथ चाय पर चर्चा की। इस खास चर्चा की फोटो भी प्रधानमंत्री ने सोशल मीडिया पर शेयर की। इन तस्वीरों के साथ प्रधानमंत्री मोदी ने लिखा कि चाय पर चर्चा भारत और ब्रिटेन के संबंधों को मजबूत बना रही है, यह चाय इसलिए भी खास है क्योंकि यह पारंपरिक भारतीय तरीके से बनाई गई थी। इस मौके पर भारतीय मूल के लंदन चाय वाले उर्फ अखिल पटेल ने दोनों नेताओं को चाय पिलाई।
चाय पर चर्चा करने के लिए ब्रिटिश प्रधानमंत्री के आवास पर ही एक टी -स्टॉल लगाया गया था। तस्वीरों में कुर्ता पहने अखिल पटेल दोनों नेताओं को चाय दे रहे हैं। दोनों नेताओं के लिए लगाए गए इस खास टी-स्टॉल पर एक बैनर भी लगा था। इस पर लिखा है, 'ताजा बनी हुई मसाला चाय। भारत से लाई, लंदन में बनाई।' बता दें कि अखिल पटेल अमला चाय ब्रांड के फाउंडर हैं उन्होंने भी सोशल मीडिया पर दोनों नेताओं के बीच हुई चाय पर चर्चा पर एक वीडियो शेयर किया।
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'एक चाय वाले से दूसरे चायवाले को'
अखिल ने जब प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी को चाय का कप दिया तो उन्होंने कहा, 'एक चाय वाले से दूसरे चाय वाले के लिए।' उनकी इस बात पर प्रधानमंत्री मोदी और कीर स्टार्मर खुलकर हंसे। सोशल मीडिया पर शेयर की गई वीडियो में प्रधानमंत्री मोदी कीर स्टार्मर से कह रहे हैं कि यहां आप भारत के टेस्ट का आनंद ले सकते हैं।
अखिल दोनों नेताओं को बताते हैं कि यह चाय उनकी दादी की रेसिपी से बनाई गई है। कीर स्टार्मर चाय की चुस्की लेते ही चाय की तारीफ करने लगते हैं और कहते हैं कि मुझे यह चाय बहुत पसंद आई, यह वास्तव में बहुत अच्छी चाय है।
कौन हैं अखिल पटेल?
अखिल पटेल लंदन में अमला चाय ब्रांड के फाउंडर हैं और वह भारतीय मसालों से चाय बनाते हैं। उन्होंने ही प्रधानमंत्री मोदी और ब्रिटिश प्रधानमंत्री कीर स्टार्मर को चाय पिलाई। उनका परिवार 50 साल से ज्यादा समय से ब्रिटेन में रह रहा है। अखिल को बचपन से मसाला चाय पसंद थी।
उन्होंने लिंक्डइन पर लिखा, 'मेरे पापा हर सुबह चाय बनाते थे और दादी के घर जाते ही वह भी मुझे चाय बनाकर पिलाती थीं।' अखिल ने बताया कि इंग्लैंड में मिलने वाली चाय में भारत वाला स्वाद नहीं मिलता था। इसलिए उन्होंने अपनी दादी के नुस्खे से अमला चाय शुरू की। यह चाय असम और केरल के छोटे किसानों से ली गई चाय और मसालों से बनती है।
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अखिल ने सोशल मीडिया पर लिखा, 'दादी को अभी भी समझ नहीं आता कि मैं चाय का धंधा क्यों कर रहा हूं लेकिन मुझे गर्व है कि उनकी चाय की रेसिपी को अब हजारों लोग पसंद करते हैं।' अखिल को अब लोग लंदन चायवाला के नाम से पहचानते हैं।
छोटे से स्टॉल से हुई थी शुरुआत
अमला चाय वाले ने एक छोटे से स्टॉल से चाय बनाना शुरू किया था। वह हर एक कप को पारंपरिक भारतीय तरीके से स्टॉव पर रखकर बनाते थे और ताजा चाय लोगों को देते थे। कुछ ही समय में इस टी-स्टॉल पर काफी लोग आने लगे। अखिल अब असम और केरल के छोटे किसानों से चाय और मसाले खरीदते हैं। एक छोटे से चायवाले से अखिल पटेल अब दुनियाभर में मशहूर 'लंदन चाय' वाला बन गए हैं। उन्होंने कहा कि भारतीय मसाला चाय की मांग दुनियाभर में है।
